Kassler-Braten mit Bohnen an Sauce Hollandaise
Kasslerbraten mit Bohnen an einer Sauce Hollandaise Kasslerbraten als Spiegel regionaler Esskultur Die besondere Stellung des Kasslers in der deutschen
Rezepte
Schweinelachs mit Kartoffeln, Bratensoße und Blumenkohl
Schweinelachs mit Kartoffeln, Bratensoße und Blumenkohl Ein klassischer Sonntagsbraten Der Sonntag hat seinen eigenen Klang. Er beginnt langsamer, riecht anders
Mozzarella auf Tomate
Mozzarella auf Tomate mit Salz & Pfeffer Mozzarella auf Tomate: Ein Klassiker der leichten Küche Manchmal sind es die einfachsten
Eier in Senfsoße
Eier in Senfsoße Eier in Senfsoße: Ein zeitloses Gericht zwischen Hausmannskost und schneller Alltagsküche Manche Gerichte brauchen keine große Inszenierung,
Spitzkohl-Karotten-Salat
Spitzkohl-Karotten-Salat Ein vegetarisches Wohlfühlgericht zwischen Frische, Tradition und moderner Küche Auf den ersten Blick wirkt das Rezept vertraut. Krautsalat kennt
Vegetarischer Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Porree
Vegetarischer Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Porree Ein klassisches Ofengericht neu erzählt Manche Gerichte brauchen keine große Bühne. Sie kommen ohne exotische Zutaten
Nudelsalat mit Käse
Nudelsalat mit Käse Ein kulinarisches Kulturgut zwischen Alltag, Erinnerung und regionaler Identität Es gibt Gerichte, die kommen und gehen mit
Frikadellen mit einer Käsefüllung
Frikadellen mit einer leckeren Käsefüllung Warum Frikadellen immer funktionieren Frikadellen gehören zu den wenigen Gerichten, die generationsübergreifend funktionieren. Fast jeder
Low-Carb-Pizza ohne Mehl
Low-Carb Pizza Boden ganz ohne Mehl Low-Carb-Pizza: Genuss ohne schlechtes Gewissen Wenn du dachtest, dass du bei Low-Carb komplett
Heringssalat mit Matjes
Selbstgemachter Heringssalat mit roter Beete Heringssalat Zwischen Tradition & Alltag Der Heringssalat gehört zu den Gerichten, die in vielen Küchen