1. Den Spargel waschen. Die holzigen unteren Enden vom Spargel entfernen. Die untere Hälfte vom Spargel schälen und den Spargel anschließend 7 Minuten in kochendem Wasser garen. Den Spargel klein schneiden.
2. Die Erdbeeren waschen und halbieren. Den Rucola, die Lauchzwiebeln und die Basilikum Blätter waschen. Die Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden. Die Basilikum Blätter fein hacken.
3. Alle Zutaten miteinander vermengen. Den Fetakäse darüber bröseln und das Dressing hinzugeben. Noch mal alles ordentlich miteinander vermengen, und genießen.
