1. Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Hähnchenfleisch in eine Schüssel geben. Das Fleisch mit Paprika Edelsüß, Kreuzkümmel, Chili, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer würzen, Zitronensaft, Olivenöl hinzugeben und alles ordentlich miteinander vermengen. Das Geschnetzelte für mindestens 30 Minuten in der Marinade ziehen lassen.
3. Öl in eine Pfanne erhitzen. Das marinierte Fleisch in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten. Dann das Fleisch Herausnehmen und in eine Ofenfeste Auflaufform füllen.
4. Die Zwiebeln und den Knoblauch in das übrig gebliebene Bratenfett in der Pfanne glasig braten. Dann das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anbraten. Anschließend die Paprika und die Champignons in die Pfanne geben und für circa 3 Minuten anbraten. Mit der Sahne ablöschen, die TK Kräuter und eventuell noch eine Prise Salz und Pfeffer hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Anschließend die Mischung gleichmäßig über das Fleisch verteilen und anschließend mit dem geriebenem Gouda bestreuen. Den Auflauf auf mittlerer Schiene im Ofen für 20 Minuten backen.
