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Hackbällchen in Rahmsoße

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 33 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Lowcarb
Zutaten Notes

Zutaten
  

  • 400 g Rindfleisch
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Ei
  • 1 EL Senf
  • 5 EL geriebenen Parmesan
  • 1 EL Paprika Edelsüß
  • 1 TL Majoran
  • 1 Prise Salz
  • etwas Pfeffer
  • 8 Champignons
  • 1 Stange Porree
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Erythrit
  • 1 EL ÖL
  • etwas Parmesan
  • etwas Petersilie

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