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Hähnchenschenkel aus der HLF

Hähnchenschenkel in einer Champignon Sahne Soße

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 16 Minuten
Gesamtzeit 21 Minuten
Portionen: 2 Personen

Zutaten
  

  • 2 Hähnchenschenkel
  • 250 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Paprika Edelsüß
  • etwas Öl
  • 1 Prise Salz
  • etwas Pfeffer

Zubereitung
 

  1. Die Champignons mit Paprika würzen, eine Zwiebel schälen und fein hacken, dann 200 ml Sahne hinzugeben und alles miteinander vermengen. Das Programm Combi Crisp auswählen, falls vorhanden. Die Champignons auf das Backblech legen, dann die Hähnchenschenkel auf die Pilze legen und bei 200° Grad für 16 Minuten fertig garen.
Zubereiten im Backofen
  1. Wenn Du keine Heißluftfritteuse mit dieser Funktion hast, gibst Du die tiefgefrorenen Hähnchenschenkel einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lässt die Hähnchenschenkel bei 190° - 200° Grad in der Mitte des Backofens für 30 Minuten garen.
  2. In den letzten 10 Minuten vor Ende der Garzeit, der Hähnchenschenkel, wird die Soße zubereitet. Dafür werden die Champignons mit Paprika Edelsüß gewürzt und anschließend in einer heißen Pfanne ohne Öl für 2-3 Minuten anbraten. Dann werden die Zwiebeln hinzugeben und für weitere 2 Minuten mit angebraten, dabei die Pfanne gelegentlich schwenken. Die Pilze mit der sahne ablöschen, kurz aufkochen lassen und anschließend die Soße vom Herd nehmen.

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