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Honig-Hähnchen aus der Pfanne mit Curry-Reis und Paprika

Honig-Hähnchen aus der Pfanne mit Curry-Reis und Paprika

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Hähnchenbrustfilets werden in einer aromatischen Marinade aus Honig, Olivenöl, Knoblauch und Limettensaft eingelegt. Anschließend werden sie in der Pfanne goldbraun gebraten. Das Ergebnis ist ein leicht süßliches, würziges Hähnchengericht, das schnell zubereitet ist und perfekt zu Reis, Salat oder Ofengemüse passt.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 14 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 794
Zutaten Zubereitung Nährwerte

Zutaten
  

  • 500 g Hühnerbrust-Filets
  • 3 EL Honig
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 100 ml Olivenöl
  • 1/2 Limette
  • 1/2 TL Paprika Edelsüß
  • etwas Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise Salz

Zubereitung
 

  1. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
  2. Olivenöl, Honig, gehackten Knoblauch, Limettensaft und die Gewürze in einer Schüssel gut miteinander vermengen.
  3. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen, sodass sie vollständig bedeckt sind. Anschließend mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
  4. Das marinierte Hähnchen in einer Grillpfanne oder einer normalen Pfanne mit etwas Öl ca. 7–8 Minuten pro Seite anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Die Paprika ebenfalls in der Pfanne mit anbraten.
  5. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.Alternativ kannst du Blumenkohlreis verwenden, wenn du eine Low-Carb-Variante bevorzugst.

Nährwerte

Kalorien: 794kcalKohlenhydrate: 24gProtein: 54gFett: 46gBallaststoffe: 0.5g

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