Zutaten
Zubereitung
- 1.) Kartoffeln schälen, waschen und in gleich große Stücke schneiden.
- 2.) Kartoffeln in kochendem Salzwasser für circa 20 Minuten weich kochen.
- 3.) Wasser abgießen und die Kartoffeln kurz im Topf ausdampfen lassen, damit überschüssige Feuchtigkeit verdampft.
- 4.) Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken
- 5.) Butter unterrühren, dann nach und nach die warme Milch zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 6.) Mit Salz und optional etwas Muskatnuss abschmecken.