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Knackiger Eisbergsalat mit Tomaten und Feta

Knackiger Eisbergsalat mit Tomaten und Feta

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Ein schneller, frischer und gesunder Eisbergsalat mit saftigen Tomaten, cremigem Feta und einem leichten Zitronen-Olivenöl-Dressing – perfekt als Beilage oder leichte Hauptmahlzeit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 3 Personen
Gericht: Grillen
Küche: deutsch
Kalorien: 220
Zutaten Zubereitung Nährwerte

Zutaten
  

  • 1/2 Eisbergsalat
  • 3 Tomaten
  • 200 g Fetakäse
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL milden Essig
  • etwas frischen Schnittlauch
  • etwas Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise Salz

Zubereitung
 

  1. Die Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden. Den Schnittlauch fein hacken. Anschließend alle Zutaten in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zitronensaft, Essig und das Olivenöl hinzugeben und alles ordentlich miteinander vermengen. Anschließend den Salat ein wenig durchziehen lassen.

Nährwerte

Serving: 1PersonKalorien: 220kcalKohlenhydrate: 6gProtein: 7gFett: 18gBallaststoffe: 2g

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