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Knuspriges Hähnchen aus dem Airfryer

Knuspriges Hähnchen aus dem Airfryer

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Knuspriges Airfryer-Hähnchen in nur 40 Minuten: saftiges Fleisch, knusprige Haut, aromatische Kräuter und Orangensaft-Marinade. Serviere es mit Low-Carb-Beilagen wie Kohlrabi-Pommes oder Blumenkohlreis – oder klassisch mit Pommes, Ofenkartoffeln oder Reis. Schnell, einfach und vielseitig für jeden Geschmack.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Lowcarb
Kalorien: 445
Zutaten Zubereitung Nährwerte

Zutaten
  

  • 1 frisches Hähnchen (1,2-1,5 kg)
  • 6 EL Rapsöl
  • 2 TL Paprika Edelsüß
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 TL Thymian
  • 1 TL Rosmarin
  • 1/2 TL Meersalz
  • etwas Pfeffer
  • Saft von 1/2 Orange
Für die Füllung
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Zweig frischen Rosmarin

Zubereitung
 

  1. 1.) Hähnchen kalt abspülen, trocken tupfen und ggf. Federreste entfernen.
  2. 2.) Öl, Gewürze und Orangensaft miteinander in eine kleine Schüssel vermischen. Anschließend das Hähnchen damit rundum einreiben (gern mit den Händen einmassieren, für extra Geschmack!) Oder einen Pinsel zur Hilfe nehmen.
  3. 3.) Das Hähnchen mit Zwiebel, Knoblauch und Rosmarin füllen. Und mit der Brust nach unten in den Airfryer legen.
  4. 4.) 20 Minuten bei 180 °C, dann wenden und für weitere 20 Minuten fertig garen.
  5. Das Hähnchen nach der Garzeit für 10 Minuten ruhen lassen.Dieser Schritt sorgt für eine gleichmäßige Saftverteilung und verhindert das Auslaufen beim Schneiden.

Nährwerte

Kalorien: 445kcalKohlenhydrate: 4gProtein: 39gFett: 26gBallaststoffe: 2g

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