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Low-Carb Flammkuchen

Low-Carb Flammkuchen

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Portionen: 4
Kalorien: 197
Zutaten Zubereitung Nährwerte

Zutaten
  

  • 200 g Quark
  • 2 Eier
  • 200 g geriebenen Gouda oder Emmentaler
  • 125 g Bacon Würfel
  • 1 Handvoll Lauchzwiebeln
  • 100 g Crème fraîche Kräuter
  • 1 Prise Salz
  • etwas Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung
 

  1. 1.) Den Herd auf 180° Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
  2. 2.) Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Eier, Quark und den geriebenen Käse zu einer Masse vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3.) Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen und anschließend für 20 Minuten im Backofen backen.
  4. 4.) Nach der Backzeit die Teigmasse aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Dann mit Crème fraîche bestreichen, Bacon Würfel und Lauchzwiebelringe darauf verteilen und für weitere 10 Minuten im Backofen fertig backen.

Nährwerte

Serving: 1PersonKalorien: 197kcalKohlenhydrate: 2.5gProtein: 15.5gFett: 14.3gBallaststoffe: 2g

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