1.) Alle Zutaten bis auf das Öl in eine Schüssel zu einem flüssigen Teig vermengen.
2.) Das Öl in eine Pfanne erhitzen. Wichtig den Teig erst in die Pfanne geben, wenn das Fett heiß genug ist. Kleiner Trick: Um festzustellen ob das Fett heiß genug ist, einfach einen Holzlöffel in die Pfanne legen, bilden sich kleine Bläschen und dem Löffel, ist das Fett heiß genug.
3.) Den Teig mit Hilfe einer Kelle in die Pfanne geben. Die Pfanne hin und wieder mal schwenken, damit der Pfannkuchen nicht am Boden anhaftet. Den Pfannkuchen für circa 4 Minuten anbraten, dann mit Hilfe eines Pfannenwenders den Pfannkuchen wenden und für weitere 4 Minuten fertig braten.
