1.) Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Das Putenfleisch mit dem Paprikapulver würzen.
2.) Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Putenfleisch darin beidseitig scharf anbraten. Dann die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprikawürfel hinzufügen. Wenn die Zwiebeln glasig geworden sind, die Sahne hinzugeben und den Frischkäse einrühren.
3.) Alles für 4- 5 Minuten auf kleine Stufe köcheln lassen. Zum Schluss den Schnittlauch mit einem Messer fein hacken, über das Geschnetzelte streuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
