1. Den Spinat nach Verpackungsangabe zubereiten, anschließend den Spinat abkühlen lassen.
2. Den Spinat mit dem Ei und dem Käse mischen und mit Salz und Pfeffer und würzen.
3. Die Masse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und bei 180°C im Backofen für etwa 15 Minuten backen.
4. Nach dem Backen den Spinat aus dem Ofen nehmen und kalt werden lassen.
5. Den ausgekühlten Spinat mit dem Frischkäse bestreichen und die Schinken Scheiben gleichmäßig auf den Frischkäse verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und von einer Seite aufrollen.
6. Die Rolle in Folie packen und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kalt stellen. Oder sofort genießen.
